Fecha: 15 de Marzo de 2017 | El Nacional

Fiscalización de panaderías genera incertidumbre y constata escasez

Alrededor de 3.900 funcionarios de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana (FANB), Policía Nacional Bolivariana (PNB), Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos (Sundde) y La Superintendencia Nacional de Gestión Agroalimentaria (Sunagro) salieron este martes a fiscalizar las panaderías de Caracas, generando incertidumbre entr...

Fecha: 7 de Marzo de 2017 | Eme de Mujer

Cómo hacer tu propia masa de hojaldre

La masa de hojaldre es deliciosa y aunque hayas oído que es muy difícil de preparar, y todo este tiempo hayas estado comprándola hecha hoy te contaremos cómo hacerla tu mismo, porque no es tan complicado solo requiere de práctica INGREDIENTES PARA LA MASA DE HOJALDRE– 500 g de harina.-250 g de agua a temperatura ambiente.-60 g de mantequilla derretida.-35...

Fecha: 2 de Marzo de 2017 | Eme de Mujer

Talco casero para eliminar el pie de atleta

Talco casero y muy efectivo para eliminar el pie de atleta. Esta infección se transmite a través de los hongos dermatofitos que se puede encontrar en las duchas, piscinas, zapatos, calcetines, toallas, entre otros lugaresCuando los hongos encuentran tejidos queratinizados y se encuentran mayormente en ambientes cálidos y húmedos; empiezan a duplicarse deb...


En Bs 621.106,98 se ubicó la Canasta Alimentaria Familiar en enero

El precio de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) fue de 621.106,98 bolívares en enero, de acuerdo con el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), lo que representa un incremento de 14% con respecto a diciembre del año 2016, cuando se ubicó en 544.990,78 bolívares.La cifra supone un alza de 76.116,20...

¿Por qué en Venezuela es tan difícil encontrar pan?

En el largo mostrador acristalado de la panadería de Fredy López ya no hay pan. "Pura chuchería", dice señalando las bolsas de snacks."Antes tenía pan campesino, tortas…", recuerda con cierta nostalgia en el humilde barrio Boquerón, en el oeste de Caracas.Ofrece también en su tienda café, jugos y charcutería. Todo para sustituir su principal producto, el ...

Fecha: 20 de Febrero de 2017 | El Nacional

Venezuela: En Carapita los niños sobreviven entre desnutrición y sarna

De 56 niños de 1 a 10 años de edad que fueron evaluados en una jornada de salud promovida por Cáritas de Venezuela, 67,8% presentó déficit nutricional. Solo 17% tenía desnutrición aguda moderada, el resto ya convive con la enfermedad crónica, informó María Yanes, ex presidente de la Red de Sociedades Científicas.Con motivo del Día Mundial del Enfermo, el ...


Fecha: 18 de Enero de 2017 | Cultura Colectiva

El secreto que ha revelado la ciencia para preparar la mejor pizza

El aspecto de una deliciosa pizza y el aroma de sus suculentas rebanadas al llegar al plato, es algo que siempre nos hará babear y también rememorar experiencias en las que éste platillo haya estado involucrado. Tanto para quienes aceptan el reto de prepararla como para aquellos que prefieren comprarla.Contrario a lo que muchos piensan, la pizza italiana ...

Fecha: 16 de Enero de 2017 | Cocina y Vino

Pasta florentina con champiñones

La pasta a la florentina es una de esas preparaciones sumamente sencilla de elaborar. Por lo práctico posee sabores resaltantes como la fragancia del ajo y el carácter del queso, que le brindan a esta preparación un toque único e inconfundible.Ingredientes:1 kilo de pasta de linguine, sin cocer3 cucharadas de harina todo uso1 taza de caldo de pollo1 taza ...

Fecha: 9 de Enero de 2017 | BBC

Comenzó vendiendo tortillas mexicanas y ahora es un empresario Forbes

La familia Garza es de las que en un problema encuentra una oportunidad.Así ocurrió cuando la mayor de los cinco hijos del matrimonio descubrió que, a causa de una serie de enfermedades autoinmunes, le hacía mal comer tortillas de trigo o de maíz.Una restricción difícil de cumplir en el seno de una familia de origen mexicano, donde las tortillas son un in...


Fecha: 23 de Diciembre de 2016 | Eme de Mujer

3 sencillos postres para Navidad

La Navidad se caracteriza por ser una celebración en la que la comida y los regalos son grandes protagonistas por eso hoy queremos mostrarte tres sencillos postres que puedes realizar, más allá de la torta negra, para las festividades.Bollitos de CocoIngredientes:4 huevos150 gr de coco rallado100 gr. de harina de trigo.100 gr. de azúcar y una cucharadita ...

Fecha: 22 de Diciembre de 2016 | El Nacional

Venezuela: Gobierno subió 236,3% la harina de maíz

La Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos publicó las providencias con los nuevos precios del café, azúcar y harina de maíz que deberán pagar los consumidores. El alza es de más de 200%.La providencia 096 de la Sundde establece que el nuevo “precio justo” de la harina de maíz precocida es de 639 bolívares, es decir, que ...

Fecha: 21 de Diciembre de 2016 | El Nacional

En un mes la canasta subió Bs 30.755, más de un salario mínimo

El precio de la Canasta Alimentaria Familiar de noviembre se ubicó en 460.381,55 bolívares, lo que equivale a un aumento de 480,9% en comparación a igual lapso de 2015, de acuerdo con el informe del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros.Para que una familia de 5 miembros pueda adquirir los alimentos que incluye ...


4 alimentos baratos (y saludables) que ayudan a sobrellevar la crisis

El menú en las mesas de los hogares de Venezuela ha tenido que cambiar a la fuerza.Ante la escasez de productos básicos en la dieta del venezolano, como la harina de maíz para las arepas, o el encarecimiento de carne y pescado, se buscan otros productos como sustitutivos.Son más baratos y algunos, más saludables.Un país acostumbrado a importar todo, hasta...

Haz tus propias hallacas vegetarianas

Te dejamos una receta para que prepares tus hallacas libres de productos de origen animal. Hay quienes les han dado su toque personal añadiéndole papa, granos y distintos vegetales, tú también puedes hacerlo así que no dudes en agregar los ingredientes que desees a este versátil plato:Ingredientes para la masa-Harina de maíz precocida 3,5 kg.-Aceite 1/2 l...

"A mí de qué me sirve que haya productos si no los puedo comprar"

La queja de que "no hay nada" se ha ido remplazando poco a poco en Venezuela por una igual y a veces más desoladora frase: "Hay, pero muy caro".A medida que se acerca la Navidad (que el presidente, Nicolás Maduro, declaró iniciada en octubre), los anaqueles en el país se han ido abasteciendo de los alimentos básicos por los que millones hacen fila por hor...


Fecha: 16 de Noviembre de 2016 | EME de Mujer

Panquecas sin huevo, leche, ni azúcar

Si no tienes los ingredientes y te provoca un rico desayuno con frutas o una merienda con mermelada o chocolate, estas panquecas son la soluciónAl estar en casa siempre nos provoca comer algo dulce o hacer un desayuno especial, pero te das cuenta que no tienes los ingredientes o sencillamente eres alérgica a alguno de los componentes clásicos de las panqu...

Fecha: 25 de Octubre de 2016 | El Nacional

Venezolanos necesitan 13.500 bolívares diarios para comprar comida

Durante el mes de septiembre una familia con 5 miembros necesitó de 18 salarios mínimos, establecido por el Ejecutivo en 22.576,73 bolívares a partir del noveno mes de año, o de 13.500 bolívares diarios, para comprar los alimentos esenciales. Así lo informa el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, reporte en el...

La lucha por el 'Pan' de cada día en Venezuela

Esta es una traducción libre del artículo publicado por el diario The Wall Street JournalDespués de una década de políticas económicas que vieron al Estado apoderarse de empresas y despilfarrar el dinero público en lo que el gobierno dijo que era un intento de compartir mejor la riqueza petrolera del país, la tasa de inflación de Venezuela se ha convertid...


Fecha: 27 de Septiembre de 2016 | El Nacional

Canasta alimentaria familiar se acercó a los 400 mil bs. en agosto

En agosto la canasta alimentaria familiar, calculada por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, estuvo a punto de alcanzar los 400.000 bolívares y se situó en 383.925,20 bolívares, un alza de 20.058,47 bolívares o 5,5% con respecto al mes anterior. Si se compara con el mismo periodo del año pasado, la canasta...

Fecha: 12 de Septiembre de 2016 | Buholá

Producción de Polar disminuyó 30% por falta de materia prima y divisas

El director de Empresas Polar en Venezuela, Manuel Felipe Larrazábal, ofreció una rueda de prensa este lunes en la que explicó el descenso de la producción de harina de maíz, arroz y pasta, que ya se ubica en un 30% tan solo en los primeros ocho meses del año .Larrazábal detalló que la empresa requiere 70 mil toneladas de maíz blanco al mes para lograr op...

Fecha: 31 de Agosto de 2016 | Erika Tipo Web

5 postres que puedes hacer rápidamente en el microondas

Así que buzzfeed hizo una recopilación de estas recetas que te van a hacer la vida más fácil, postres divinos que vas a poder hacer y disfrutar en menos de 10 minutos:Cinnamon Roll Ingredientes:2 cucharadas de salsa de manzana1 cucharada de aceite vegetal1 cucharada de mantequilla1/4 de extracto de vainilla1/4 de taza + 1 cucharada de harina todo uso2 1/2...


Fecha: 31 de Agosto de 2016 | Cocina y Vino

Receta de unas deliciosas panquecas con galletas Oreo

Las panquecas además de ser deliciosas, son perfectas para consentir tanto a pequeños como a grandes. Este es un desayuno dulce para complacer al paladar y empezar el día con mucha energía. Ideal para las personas golosas, y para los que no lo son también. Las galletas Oreo le dan un toque glorioso, tu paladar te lo agradecerá.IngredientesPara las panquec...

Fecha: 25 de Agosto de 2016 | BBC

Agotamiento emocional: por qué estamos permanentemente exhaustos

Hace algunos años, Anna Katharina Schaffner se convirtió en víctima de una "epidemia" de agotamiento.Comenzó con una especie de inercia física y mental y, según sus propias palabras, un "sentido de pesadez" en todo lo que hacía.Incluso las tareas más mundanas absorbían su energía y cada vez le resultaba más difícil concentrase en el trabajo.Por qué no es ...

Fecha: 19 de Agosto de 2016 | El Nacional

Venezuela: Canasta alimentaria subió Bs 43.971,57 en julio

La canasta alimentaria de los trabajadores subió el mes pasado a 228.043,96 bolívares, un alza de 23,9% o 43.971,57 bolívares, si se compara con junio, y un incremento de 704% o de 199.680,74 bolívares, con relación a julio de 2015, según el registro del Centro de Documentación y Análisis de los Trabajadores.El reporte del Cenda, sustentado en la recolecc...


Gobierno venezolano lanza ofensiva contra panaderías para evitar colas

El gobierno venezolano lanzó una ofensiva de fiscalizaciones contra las panaderías para evitar colas, que atribuye a "intenciones políticas", dijo el superintendente nacional para la defensa de los derechos socioeconómicos, William Contreras.Después de inspeccionar 1.900 panaderías en todo el país, "continuaremos la supervisión (porque) llama la atención ...

Fecha: 10 de Agosto de 2016 | El Estímulo

Autorizan libre venta de nuevos alimentos importados y nacionales

El gobierno venezolano a través del Ministerio de la Salud aprobó nuevas autorizaciones para la libre comercialización y consumo de distintos alimentos importados y nacionales. En la Gaceta Oficial Número 40.959 de fecha 4 de agosto de 2016 se establecen los códigos del Registro Sanitario de aproximadamente 1.500 bienes.Los productos a los cuales les fue ...

Fecha: 3 de Agosto de 2016 | CNN en Español

Comprar pasta, harina y leche se lleva un mes de sueldo en Venezuela

Harina. Pasta. Leche.Tres básicos todo el mundo tiene en sus cocinas. Tres productos que siempre encuentras en las tiendas de comestibles y supermercados.No en todo el mundo. En Venezuela, conseguir estos productos es una cuestión de suerte o depende de si tienes las conexiones y dinero en efectivo. Mucho dinero en efectivo.Casi nunca hay leche fresca en ...


Fecha: 29 de Julio de 2016 | Buholá

Venezuela: Saquean camión de harina de maíz en La Concordia (+Videos)

En Venezuela continúa la escasez y con ella los saqueos. Este viernes usuarios de la red social Twitter reportaron una situación irregular en Caracas, capital de ese país, cuando un camión que trasportaba harina de maíz para ser descargada en un abasto reconocido de la zona, fue abordado por decenas de personas que pretendían llevarse la mercancía de mane...

Fecha: 25 de Julio de 2016 | El Nacional

Venezuela: Casi un sueldo mínimo diario para sobrevivir un mes

El precio de la Canasta Básica Familiar aumentó de 61.485, 60 bolívares (20,3%) con respecto a mayo de 2016 y se ubicó en 365.101,19 bolívares para junio de este año, según el último informe del Cendas-FVM.En Venezuela el salario mínimo actual se ubica en Bs. 15.051, es decir, el mes pasado se necesitaron 24,3 salarios mínimos para poder adquirir la menci...

Fecha: 18 de Julio de 2016 | Buholá

Venezolanos se organizan en tours para abastecerse en Cúcuta

Cuatro integrantes de una familia venezolana se disponen a juntar sus ahorros para emprender un viaje hacia Colombia, específicamente hasta la ciudad de Cúcuta, para abastecer todo lo que les hace falta en su hogar para comer.Provenientes del estado llanero Portuguesa, planean hacerse de 25 mil bolívares (que al cambio oficial según tasa DICOM son $38,91)...


Fecha: 11 de Julio de 2016 | Bezzia

Pan Casero al Microondas: ¿cómo prepararlo?

¿A quién no le gusta disfrutar de un tierno y sabroso pan recién hecho? Pasar cerca de una panadería donde están haciendo pan es sin duda un placer olfativo que abrirá las puertas del estómago… ¡oler pan recién hecho siempre da hambre! Y es que cuando además de oler el pan recién hecho, se tiene la oportunidad de comerlo recién salido del horno, es todo u...

La "dieta de Maduro" en Venezuela reseñada por el New York Times

El siguiente reportaje fue realizado por Nicholas Casey en colaboración con Meridith Kohut desde Cumaná y Ana Vanessa Herrero y María Eugenia Díaz desde Caracas. Las redes de camiones que distribuyen alimentos han sido sometidas a ataques constantes, por lo que ahora la comida en Venezuela debe ser transportada con la protección de vigilantes armados.Sold...

Fecha: 16 de Junio de 2016 | EFE

Cabello acusa a la oposición de generar protestas y saqueos

El diputado Diosdado Cabello, una de las figuras más destacadas del chavismo, acusó a la oposición venezolana de generar los focos de protestas, disturbios e intentos de saqueo por la ausencia de alimentos en el país caribeño."Lo hemos visto en estos días con intentos programados y generados por grupos políticos de la derecha (...) son grupos fascistas qu...


Fecha: 14 de Junio de 2016 | Buholá

Venezuela: Al oeste de Barquisimeto saquearon carne y harina de maíz

Barquisimeto es conocida como la capital musical de Venezuela pero este lunes solo se escucharon perdigones al oeste de esa localidad. Dos saqueos en la misma zona, Policías Nacionales Bolivarianos (PNB), Guardias Nacionales (GNB), personas corriendo a toda velocidad, gritos de "tenemos hambre" y desesperación, fue la escena que se vivió este 13 de junio....

Fecha: 7 de Junio de 2016 | Sascha Fitness Web

4 Hábitos que te ayudarán a alcanzar tu meta fitness

Si quieres hacer del fitness tu estilo de vida, debes comenzar por cambiar y formar nuevos hábitos que, con disciplina y constancia, te ayuden a alcanzar esa meta. Estos son algunos de los hábitos que te recomiendo para que puedas ver cambios radicales en tu vida.1. Entrena pesadoAunque el cardio es buenísimo para perder grasa, solo quemas calorías mientr...

Fecha: 4 de Junio de 2016 | EFE

El menú venezolano se cocina con lo que "se consigue"

Las dificultades para comprar y el presupuesto cada vez más escaso han obligado a los venezolanos a ajustar a diario su menú, que en muchas ocasiones no se prepara con lo que les apetece sino con lo que "se consigue" o les permite el bolsillo.Carne de res, pollo, quesos y hasta huevos se han convertido en productos de lujo para muchas familias, que con un...


Fecha: 2 de Junio de 2016 | Buholá

Saqueos en depósitos de CVAL de Barinas y Quíbor (Fotos+Video)

Las protestas y saqueos se han vuelto parte de la cotidianidad en Venezuela, esta vez los depósitos de la Corporación Venezolana de Alimentos (CVAL) de Barinas y Quíbor fueron el blanco de cientos de ciudadanos que a la voz de “tenemos hambre” cargaron con toda la mercancía resguardada en los galpones.En la entidad llanera, la mañana de este miércoles los...

Fecha: 31 de Mayo de 2016 | La Cocina No Muerde

Ricas Arepas con Tartar de Atún, Aguacate y Ají Amarillo

Para maridar con: 2011 Lafite Réserve Spéciale, Bordeaux60% Sémillon, 40% Sauvignon BlancDescripción:La arepa de maíz es un platillo muy típico de Venezuela. La versión clásica es más grande, lo suficiente como para cortarla por el medio y rellenarla de carne, guisos, pollo, queso y plátano maduro entre muchas otras versiones. Esta versión de mi mini arep...

Fecha: 26 de Mayo de 2016 | Vanidades

Bizcochitos de albahaca y crema de limón

TIEMPO: (para 4 personas)10 minutos de preparación20 minutos de cocción690 calorías por porciónBIZCOCHITOS DE ALBAHACAINGREDIENTES• 210 g (7 oz) de harina• ½ cdta de levadura en polvo• ½ cdta de sal• Las hojitas de un manojo de albahaca• 120 g (4 oz) de mantequilla• 120 g (4 oz) de azúcar• 1 huevoPREPARACIÓN:• Mezcla la harina con la levadura, la sal y la...


Fecha: 26 de Mayo de 2016 | Vanidades

Pastel ligero de chocolate

TIEMPO: (para 4 personas)15 minutos de preparación30 minutos de cocciónINGREDIENTES:- 150 g (5 oz) de chocolate oscuro- 120 g (4 oz) de mantequilla salada + 15 g (½ oz) para el molde- 120 g (4 oz) de azúcar- 30 g (1 oz) de harina- 3 huevos- Una pizca de salPREPARACIÓN:- Engrasa con mantequilla el interior del molde y fórralo con papel encerado. Pon el hor...

Fecha: 25 de Mayo de 2016 | Buholá

Director de Polar: Los niveles de producción dependen del Estado

Manuel Felipe Larrazábal, director de Alimentos Polar, desmintió al ministro Pérez Abad en relación a las bajas en la producción y responsabilizó al Estado de los niveles de producción que tenga la empresa "a partir de ahora", ya que ellos no pueden autoabastecerse y deben esperar las asignaciones de materia prima.Quizás una de las declaraciones más impac...

Fecha: 24 de Mayo de 2016 | Buholá

Venezuela: Fijan nuevos precios de la harina, el maíz y el pollo

La Superintendencia de Precios Justos (Sundde) de Venezuela publicó este lunes los nuevos precios de la harina precocida, el maíz, el pollo y los Alimentos Balanceados para Animales (ABA). Bajo el Decreto No. 2.186, publicado en la Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela No. 40.830 el 18 de enero de 2016, avalado por lo contemplado en la L...


Fecha: 16 de Mayo de 2016 | EFE

Polar advierte que inventario de maíz alcanzará hasta este mes

Un grupo de trabajadores de Empresas Polar, la principal productora de alimentos de Venezuela, aseguró este lunes que los inventarios de maíz blanco con el que se elabora la harina de la arepa, un artículo importante en la dieta venezolana, alcanzarán hasta finales de mayo."Trabajadores de Alimentos Polar de Planta Turmero y Planta Chivacoa informaron que...

Fecha: 3 de Mayo de 2016 | Buholá

Aprende a preparar unas ricas galletas de coco para merendar

A media tarde siempre hace falta merendar, un pedacito de torta, un café, un té o unas ricas galletas caseras de mantequilla, chocolat y ¿por qué no? de coco.El coco es una de las frutas más rica y tiene multiples beneficios que son interesantes para personas sanas de todas las edades, especialmente cuando, y esto hay que decirlo bien claro, es consumido ...

Autoridades llegan a un acuerdo para el sector panadero de Venezuela

Hoy en día, el pan es uno de los rubros alimenticios que cuesta conseguir en las panaderías del país. Los panaderos aseguran que no les llega la cantidad de harina de trigo solicitada al mes, pues solo reciben la mitad del pedido y no alcanza cubrir la demanda de los consumidores.Juan Caldera explica que hace algunos meses, un saco de harina de trigo, que...


Fecha: 29 de Abril de 2016 | Bezzia

Bizcocho marmolado de calabaza y chocolate

Si buscas un bizcocho tierno y esponjoso con el que endulzar tus mañanas, te proporcionamos hoy una estupenda alternativa. El bizcocho de calabaza y chocolate que les presentamos, sorprende por su combinación de sabores y textura. Preparar este bizcocho no implica ninguna dificultad; los ingredientes son sencillos y también lo es el paso a paso. Únicament...

Aumento de la canasta alimentaria es de casi dos salarios mínimos

El  precio de la canasta alimentaria registró un aumento del 17,1% en el mes de marzo. Según el reporte mensual del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas - FVM), el precio actual es de 142.853,20 bolívares, lo que significa un incremento de 20.877,73 bolívares, casi dos salarios mínimos.Los producto...

Fecha: 19 de Abril de 2016 | Eme de Mujer

Trucos para un perfecto empanizado

Además de las migas de pan, las hojuelas de maíz, avena y los frutos secos se pueden mezclar con diferentes especias para crear una gustosa cortezaEntre las técnicas culinarias más conocidas se cuenta la de rebosar los alimentos o también empanizado. Si bien cumple la función de “capa protectora” para las comidas fritas, también es común usarlo en platos ...


Fecha: 11 de Abril de 2016 | El Universal

Venezuela: Panaderías, molineros y gobierno concilian cifras

La industria panadera requiere de al menos 100 mil toneladas de harina de trigo al mes para satisfacer la demanda del país durante ese lapso de tiempo, por lo que han propuesto al Ejecutivo que se analicen mecanismos para que éste se estabilice en el tiempo, y así conjurar la incertidumbre que se cierne sobre el sector cuando se reduce la existencia  de m...

Fecha: 8 de Abril de 2016 | Buholá

Venezuela: Saquean gandola de harina precocida en Playa Colorada

La tarde de este viernes fue saqueada una gandola que transportaba harina de maíz precocida. El hecho ocurrió en el estado Sucre, exactamente a la altura de Playa Colorada. La noticia fue dada a conocer a través de la cuenta Twitter @Imag3n, que se encarga de difundir las novedades del acontecer diario.Así saquearon gandola con harina de maíz en en Playa ...

Fecha: 8 de Abril de 2016 | iMujer

Morirás de risa al ver lo que un cocinero perdió mientras cocinaba pan

¡No puedo creer que haya sido tan distraído!Creo que a veces nos tomamos la cocina muy a la ligera, nos distraemos, y cuando queremos acordar ya es demasiado tarde y hemos cometido un error. Pero a este cocinero creo que se le fue un poco la mano con eso de no prestar mucha atención...¿Qué es eso que hay en mi pan?Se dispuso a preparar un pan de molde, es...


Fecha: 6 de Abril de 2016 | EME de Mujer

Deliciosas donas de zanahoria

Si tú o alguien de tu familia es alérgico al gluten puedes realizar estas deliciosas y saludables donas de zanahoria. Porque seas celíaco no significa que tendrás que privarte de todos los postres, el truco es saber cómo hacerlo.Ingredientes:Para las donas: 2 tazas de harina de coco 3/4 de taza de harina de almendras 1/2 de taza de zanahoria rallada 1...

Fecha: 4 de Abril de 2016 | Directo al Paladar

Prepara galletas azucaradas con pepitas de chocolate para merendar

Me encantan las recetas con un poco de historia, como la de estas galletas azucaradas con pepitas de chocolate. El caso es que estábamos de visita, comiendo en casa de mi primo y, como siempre, acabé hablando de cocina con su mujer, que me contó que tenía una receta de unas galletas riquísimas que se preparaban en un periquete.La conversación siguió por o...

Fecha: 4 de Abril de 2016 | Eme de Mujer

Cómo hacer unas ricas croquetas con verduras y queso para almorzar

Es casi un trabajo imposible que los pequeños de la casa coman verduras, para ello se tienen que engañar con alimentos creativos. Por ese motivo te traemos estas deliciosas croquetas de verduras con queso que sin duda tu hijo no dejará de probar.Te puede interesar: Tips para diabéticos: un desayuno para comenzar bien el díaEsta receta de las deliciosas cr...


Fecha: 3 de Abril de 2016 | El Nacional

Los sacrificios de una madre venezolana para que su hijo se alimente

“Cuando tengo poca comida en la casa, dejo de comer para que mis hijos tengan aunque sea una arepa. Si hay media bolsa de harina, les preparo a ellos. La leche la dejo también para ellos. Hay días en los que comemos nada más dos veces y ni siquiera son comidas completas, almorzamos más o menos bien y en la noche una arepa”, cuenta Ismel Masguarán, madre d...

Fecha: 28 de Marzo de 2016 | Eme de Mujer

Aprende a preparar pan árabe casero para cualquier hora del día

Por lo general, muchas personas le huyen al pan, pues su consumo en exceso puede perjudicar su peso por los carbohidratos que contiene, pero hay opciones que no te harán engordar.A pesar de esto, existen algunas alternativas más ligeras e igualmente gustosas, como las masas integrales o con menos levadura. Por eso, hoy te enseñamos a preparar el clásico p...

Fecha: 26 de Marzo de 2016 | El Colombiano

Gastronomía de los tiempos bíblicos

En estos días nos surgió la pregunta: ¿Qué comía Jesucristo? Así que nos pareció apropiado en este día de Pascuas compartir una receta que creamos inspirada en los tiempos bíblicos, influenciada por la comida que existía en esa época. Tratando de simular una comida típica con los ingredientes que probablemente comía Jesús durante su vida encontramos una...


Fecha: 19 de Marzo de 2016 | iMujer

¡Agua en la boca! Una receta de torta de chocolate fácil y deliciosa

Después del almuerzo es válido comer un postre, el que les presentamos, es de esas recetas que por sencilla que sea, todo el mundo la encuentra deliciosa. Es una torta de chocolate que si sigues los pasos, nunca podrá quedar mal y además, te puede salvar en una merienda con tus amigas, tu novio o tu familia.Su nombre es algo particular: Nega maluca (te ha...

Fecha: 17 de Marzo de 2016 | KiwiLimón

Ricos y suculentos Tacos de Pescado Estilo Tamaulipas

Atrévete a  apostar por algo diferente esta Semana Santa con esta receta. Tacos de filete de pescado, marinado en tequila con pico de gallo estilo ceviche y empanizado crujiente en tortilla de maíz o de harina.Ingredientes 1 kilo de filete de pescado blanco (negrilla, bagre, lobina, etc.) en tiras 1 taza de harina 2 cuchar...

Fecha: 16 de Marzo de 2016 | Bezzia

Mug Cake Victoria

Hoy queremos proponerles una receta sencilla y rápida con la que sorprender a vuestra pareja: Mug Cake Victoria. ¿Y que es un Mug Cake? son bizcochos individuales hechos en la taza del desayuno y al microondas. Ideales para esos momentos en los que apetece algo dulce pero no hay tiempo ni ganas de hornear un bizcocho o una tarta. Este concretamente se com...


Fecha: 16 de Marzo de 2016 | Bezzia

Rothenburger Schneeballen: dulces con forma de bola de nieve

Hoy viajamos hasta la localidad de Rothenburg ob der Tauber, en el norte de Baviera, para descubrir un dulce tradicional: Schneeballen. De forma redondeada y decoradas de forma tradicional con azúcar glas, es inevitable comparar este dulce típico con una bola de nieve.Hechas con harina, huevos, azúcar y mantequilla, tienen una forma muy característica. Un...

Fecha: 16 de Marzo de 2016 | Cocina y Vino

Toma nota y prepara estas ricas empanadas árabe

Las empanadas árabes son fácil de preparar, no se necesita mucha practica tampoco, aunque la práctica va mejorando la manera de realizarlas y por lo tanto cada vez saldrán mejor.IngredientesMasa25 gr. de levadura seca25 gr. de azúcar125 ml. de agua tibia½ Kg. de harina de trigoSalAgua tibiaRelleno250 gr. de carne picada1 cebolla blanca grande1 ají verde1 ...

Fecha: 14 de Marzo de 2016 | iMujer

Esta es la manera más saludable de pedir tu PIZZA

¡No podemos vivir sin ella, pero sí hacerla más saludable!¿Sabías que la pizza es considerada una de las comidas favoritas de todo el mundo? La mayoría de nosotras amamos la pizza, pero también debemos ser conscientes de que se trata de uno de los alimentos más adictivos que existen. ¡Es tan deliciosa que nos cuesta dejar de comerla!Y para hacerla más sal...


Fecha: 11 de Marzo de 2016 | Directo al Paladar

7 trucos para hacer tus postres más light

Sí que es verdad que hay ciertas pautas que podemos emplear en nuestros postres para reducir un poco las calorías, o al menos para incrementar los nutrientes saludables. ¿Eres de los que no puede prescindir del postre en una comida? Los que somos golosos no podemos evitar caer en la tentación de un poco de dulce, aunque está claro que no ...

Fecha: 11 de Marzo de 2016 | Directo al Paladar

Bizcocho de limón y queso ricotta para merendar

Un bizcocho fresco como este de limón y queso ricotta con semillas de amapola se puede disfrutar a cualquier hora del día, para desayunar o en la merienda, o incluso como postre con un café. Podemos darle un aire más primaveral acompañándolo de fruta fresca de temporada, compota casera de fresas o un poco de lemon curd. Ingred...

Fecha: 11 de Marzo de 2016 | iMujer

Te fascinará esta increíble sopa de pizza

Si creías que la pizza solo venia en formato masa e ingredientes, ¡te equivocas! Seguro que no imaginabas que podía existir una sopa pizza tan original y fácil de hacer como la que te proponemos a continuación…Ingredientes Zanahorias Tocino  Cebollas  Ajo Harina para espesar Puré de tomate Tomates Caldo de pollo Tomillo Laurel Orégano Crema P...


Fecha: 10 de Marzo de 2016 | iMujer

¿Pizza SIN harina? ¡Sí, existe! Probá esta receta a base de coliflor

Eliminar las harinas de la dieta no es aconsejable pero sí reducir su consumo. ¿Te imaginas reemplazar el trigo o el maíz por una verdura? ¡Es posible! Esta vez te proponemos una receta de pizza a base de coliflor que no puedes dejar de probar. Prepara el delantal, los utencilios y el apetito... ¡manos a la masa!IngredientesPara la masa 1 cabeza de colif...

Fecha: 9 de Marzo de 2016 | iMujer

¿Amas la avena? Prueba estas ideas para que la disfrutes más seguido

La avena, nutritiva, alimenticia y exquisita ¡para prepararla de muchas formas!La avena es un alimento perfecto para grandes y pequeños, favorece el tránsito intestinal  además de producir saciedad gracias a su contenido en fibra y por lo mismo, es ideal para quienes se encuentran haciendo dieta, pero no es todo; también es un coadyuvante a la hora de dis...

Fecha: 8 de Marzo de 2016 | Cocina y Vino

Que te parece este sándwich de milanesa de pollo frita

Lo que hace especial a esta preparación es un deliciosa milanesa de pollo empanizada con una mezclar de intensos sabores que sorprenderán al paladar. Pero lo que le da su verdadero sello distintivo es una deliciosa salsa de mayonesa condimentada con un toque picante para despertar las papilas gustativas con el primer mordisco.Ingredientes4 milanesas de po...


Fecha: 5 de Marzo de 2016 | El Tiempo

Wayús venden los alimentos que han sido donados

La Policía en La Guajira decomisó 87 bultos de fécula de maíz que habían sido donados la semana pasada a las comunidades wayús de Maicao y estaban siendo comercializados en tiendas y panaderías de este municipio.El comandante del distrito especial de Maicao, coronel Edilberto García, dijo que un ciudadano les informó que en un sitio estaban los bultos de ...

Fecha: 5 de Marzo de 2016 | La Verdad

Venezuela: Harinas y margarinas aumentan de precios

Nuevos aumentos de precios suenan en la industria de alimentos. Meriendas, untables, postres, bebidas y mezclas de preparados infantiles están en lista de ajustes. Y harina de maíz con arroz y margarinas se unen al alza.El paquete de harina se fija en Bs. 220 el kilo. Se incrementó 25 bolívares más. Hasta febrero se marcó con precio de 195 bolívares. La p...

Fecha: 4 de Marzo de 2016 | Directo al Paladar

Receta: Empanada gallega de sardinas

Cualquier momento del día es bueno para disfrutar de esta empanada gallega de sardinillas, pero mi preferido es el de la cena. Si la acompañamos de una ensalada de hojas verdes variadas, tendremos un completo y saludable menú. Recién salida del horno o fría después de un tiempo de reposo, está igualmente deliciosa. Ingredientes para cuatr...


Quién es Alexandra Andresen, la multimillonaria más joven del mundo

Muchas personas trabajan esforzadamente para volverse ricos, pero la noruega Alexandra Andresen, la multimillonaria más joven del mundo, no tuvo que hacer casi nada.Solo le bastó ser heredera de la compañía Ferd, que lideró la industria del tabaco en Noruega durante más de 150 años.Su hermana Katharina es igual de rica que Alexandra, pero es un año mayor ...

Fecha: 4 de Marzo de 2016 | Sumarium

Venezuela: Solicitan ajustar a Bs.115 el precio de la harina precocida

La Asociación Venezolana de Industriales de Harina de Maíz solicitó al Gobierno venezolano ajustar a Bs.115 por kilo el precio de la harina precocida.Venmaíz expuso que este aumento es para hacer inversiones e incrementar la capacidad de producción, para poder “pagar la cosecha a un precio adecuado a los productores nacionales; pagar los insumos, repuesto...

Fecha: 3 de Marzo de 2016 | Cocina y Vino

Que se te haga agua la boca con esta Pizza de jamón serrano y rúcula

Para la elaboración de ésta receta vas a necesitar pocos ingredientes pero te aseguramos que, el resultado será ¡fascinante!IngredientesMasa para pizzaUn puñado de rúcula bien limpio, seco y cortado en juliana no muy fina100 gramos de jamón serrano en finas fetas220 gramos de queso de cabraPara preparar la masaPrecalentar el horno a 200 °C durante 10 minu...


Fecha: 3 de Marzo de 2016 | Informe 21

¡Ideal para celíacos! Prepara wraps de espinacas sin harina

Las espinacas y otras verduras verdes son un buen aliado para preparar wraps o fajitas sin recurrir a la harina u otros derivados Los celíacos - intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno - tienen varias dificultadas para encontrar productos y alimentos que estén libres de esta proteína. Por lo general, ...

Fecha: 2 de Marzo de 2016 | Cocina y Vino

Ricos churros a la mexicana

Si tienes antojo de comer algo dulce y delicioso no puedes dejar pasar esta receta. Los churros son una masa a base de harina de trigo cocinada en aceite. Son populares en España, Portugal, Francia, América Latina, Filipinas, algunas zonas de los Estados Unidos y México. Su forma puede ser recta, en forma de bastón o en lazos. En sus variantes...

Fecha: 2 de Marzo de 2016 | iMujer

Muffins de aguacate y dulce de leche para sorprender a tu familia

A veces resulta difícil que los niños coman vegetales, especialmente cuando son pequeños. ¿Pero qué tal esconder los vegetales en sus comidas favoritas? Esto es exactamente lo que hicimos en esta receta de muffins de aguacate y dulce de leche. ¡Una gran manera de incorporar aguacate a tu dieta! Ingredientes 1 y ½ taza de harina ¼ taza de harina de maíz ...


Fecha: 2 de Marzo de 2016 | Todo un Chef

Deliciosos Blondies de Coco para empezar el día

Si buscas un desayuno dulce, para consentirte un poco, estos blondies de coco son súper deliciosos y no requieren de mucho tiempo, esfuerzo o preparación. Ingredientes para los Blondies de coco 1/4 taza de harina de coco1/4 cucharadita de sal3 huevos4 cucharadas de mantequilla1 cucharadita de vainilla4 cucharadas de agave...

Fecha: 2 de Marzo de 2016 | Todo un Chef

Bolitas de codito con queso y atún para el almuerzo

Estos Bolitas de codito con queso y atún son una opción diferente, deliciosa y creativa para servir en el almuerzo o la cena. A toda la familia le encantará Ingredientes para las Bolitas de codito con queso y atún • 1 taza de pasta de coditos mediano• 2 cucharadas soperas de mantequilla• 3 cucharadas soperas de harina de ...

Fecha: 29 de Febrero de 2016 | Directo al Paladar

Cómo hacer Pan de molde integral de avena

Este pan de molde integral de avena es estupendo tanto para desayunos como para meriendas, al tener sus rebanadas forma cuadrada queda ideal para preparar sandwiches con él. También puedes cortarlo en rebanadas y congelarlas. Ingredientes para un molde de plum-cake de pan de molde integral de avena 240 ml de agua, 240 ml ...


Fecha: 26 de Febrero de 2016 | Cocina y Vino

Deliciosas barras de frambuesa al mejor estilo de Food Network

Esta receta es perfecta para sorprender a la familia, además de ser un desayuno saludable y libre de culpas. Estas barritas también podrían ser una buena opción para la merienda. La receta es dulce y garantiza un exquisito bocado que satisfará sus ansias y otorgará fortaleza. Pruebe también las barras de canela y manzana.Ingredientes225 gramos de mantequi...

Fecha: 26 de Febrero de 2016 | Cocina y Vino

¿Cómo preparar unos exquisitos cupcakes de tiramisú?

Una vez haya probado el exquisito sabor de estos cupcakes olvidará el largo proceso de la receta. Se les llama cupcakes de tiramisú porque son hechos a base de un relleno de crema de café y porque van decorados con un frosting de queso mascarpone y cacao. Esta nueva presentación del postre italiano bien vale la pena prepararla, sobre todo si s...

Fecha: 25 de Febrero de 2016 | iMujer

¡Delicioso! Aprende a preparar banderillas de salchicha con queso

Uno de los “gustos culposos” más deliciosos que existen en la comida son las banderillas de salchicha y queso. Y es que su sabor es perfecto para ponerlas de botana en una fiesta o consentir a los niños (y adultos) mientras ven la televisión.Para que aprendas cómo hacer tus propias banderillas de salchicha y queso, te compartimos la receta de una de las v...


Fecha: 24 de Febrero de 2016 | Cromos

Brownie de calabacín, sensación única en tu paladar

Porque ser vegana vale la pena. Aprende esta deliciosa receta y deleita a todos en tu hogar,. INGREDIENTES 220 g de calabacín rallado180 g de azúcar125 ml de aceite25 g de cacao puro en polvo sin azúcar100 g de harina de repostería100 g de harina integral1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sódio1 pizca de sal3-4 cucharadas de chips de chocolate negro...

Fecha: 24 de Febrero de 2016 | Directo al Paladar

Deliciosas rosquillas de vino, aceite y limón

Estas rosquillas de vino blanco, aceite y limón son ideales para sacar en la sobremesa junto con una copita de licor, vino dulce, con el café o incluso con un chocolate caliente. En un recipiente hermético aguantan crujientes y aromáticas durante varios días. Ingredientes para unas 35 unidades 85 g de azúcar, 270 g de har...

Fecha: 23 de Febrero de 2016 | Cocina y Vino

¿Cómo preparar un pie de limón?

Pocos postres combinan tan bien el contraste como un buen pie de limón: la acidez de su relleno, lo firme de su corteza y lo dulce de su tope. Y si lo acompañas con una deliciosa taza de té negro, pues ni se diga. Ingredientes Para la masa 210 gr. de harina todo uso 1 pizca de sal 113 gr. de mantequilla sin...


Fecha: 23 de Febrero de 2016 | iMujer

Pollo agridulce fácil de preparar

Para aquellos días que tengas antojo de una rica comida china, ten a mano esta receta de pollo agridulce fácil de preparar. Eso sí, primero vas a tener que pasar por el mercado a buscar varios de los ingredientes necesarios para lograr la combinación de sabor agrio y dulce característico de este plato. Si no los llegas a conseguir, puedes preparar nuestra...

Fecha: 23 de Febrero de 2016 | Cocina y Vino

La polenta: Delicioso plato para el almuerzo

El latín Puls, que era un preparado espeso hecho con harina de centeno durante el Imperio romano, marca el origen del nombre Polenta. Luego de los viajes de Cristóbal Colón, a su regreso a Europa, se empieza a conocer este cereal, con lento paso en la aceptación de comensales del viejo mundo.En el norte de Italia, luego del siglo XVII, se inician cultivos...

Fecha: 23 de Febrero de 2016 | iMujer

No te puedes perder esta receta para hacer pizza de salmón casera

La pizza es una de esas comidas que vemos como simples y comunes. ¡Pero no te dejes engañar! Puedes transformarla en un plato gourmet si escoges sabiamente los ingredientes. Incluyendo crema, salmón, alcaparras y rúcula, esta pizza de salmón ahumado es perfecta para sorprender a tus amigos con una comida simple pero refinada. Ingredientes...


Fecha: 22 de Febrero de 2016 | Facilisimo

Remedios caseros para eliminar el vello facial

Si eres de esas personas a las que últimamente les ha salido vello facial y no sabe cómo remediarlo, tranquila, existen multitud de remedios caseros para eliminarlo de forma indolora e inmediata. ¡Apunta!1. Remedio con limón y mielIngredientes:-2 cucharas de zumo de limón-2 cucharadas de miel de abeja-1 cucharada de copos de avena orgánicaPreparación:Junt...

Fecha: 22 de Febrero de 2016 | Buholá

Canasta Alimentaria Familiar venezolana aumentó 482% en un año

El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas - FMV), publicó un reporte en el que está reflejado el aumento de la Canasta Básica Familiar de 13.152,72 bolívares, un 14.1% con respecto al mes de enero, para ubicarse en 106.752,72 bolívares.El aumento desde el mes de enero del año 2015 hasta el mismo mes del 2...

Fecha: 21 de Febrero de 2016 | Cocina y Vino

Prepara estas ricas croquetas de chorizo

Cocinar el chorizo tiene sus trucos y secretos, pero nadie puede negar que su sabor y aroma es lo mejor de una parrillada de fin de semana. Esta vez utilizaremos este tradicional embutido en una preparación crujiente y deliciosa: croquetas. Llevan un poquito de trabajo, pero el resultado final lo vale todo.Rinde 15 porcionesIngredientes120 gramos de chori...


Fecha: 19 de Febrero de 2016 | Cocina y Vino

Te encantará esta receta de pastel de capas con leche condensada

Esta deliciosa receta, es ideal para terminar el fin de semana con broche de oro. Toda la familia se deleitará con el toque tan sabroso que le da la crema de leche condensada. Sencillamente es una perdición para el paladar, hasta la persona que tiene una dieta balanceada, querrán probarla. Su preparación es súper sencilla y el resultado final es simplemen...

Fecha: 19 de Febrero de 2016 | Directo al Paladar

Exquisitas galletas rústicas de chocolate y naranja

Las galletas rústicas de cocholate y naranja, son deliciosas a la hora de la merienda y el desayuno. Como son bastante densas, con una o dos galletas y un vaso de leche, tienes suficiente para llenarte de energía y sabor. Ingredientes para las galletas rústicas de chocolate y naranja Para las galletas: 1 Huevo M, 2 cuchar...

Fecha: 19 de Febrero de 2016 | Cocina y Vino

Almuerza este rico pollo a la lionesa

El pollo a la lionesa, o también llamada à la lyonnaise, es la descripción que acompaña a un amplio abanico de platos. Esta es una receta muy sencilla, ideal para preparar en una cenar en familiar. Lo que muchos quizás no saben es que este exquisito plato estaba en el menú para los tripulantes de primera clase en el Titanic, de acuerdo con el libro "Últim...


Fecha: 18 de Febrero de 2016 | Cocina y Vino

Ricos waffles de naranja

Los waffles son una buena opción para desayunos. Los ingredientes en su preparación aportan los nutrientes necesarios para que el cuerpo inicie el día con energía. Existen trucos para lograr la preparación perfecta del platillo. Las recetas para prepararlos son numerosas y los puede degustar hasta con canela. Una forma diferente de disfrutarlo...

Fecha: 18 de Febrero de 2016 | Cocina y Vino

Prepara unos deliciosos profiteroles rellenos de crema pastelera

Estos irresistibles dulces de origen francés, son muy versátiles. Pueden ser rellenos de nata, crema o chocolate, lo mejor de todo es que se pueden decorar con los ingredientes que más gusten. La receta es muy sencilla y vale la pena probarlos. Su masa es bastante ligera y se tiende a comer fría. Aparte de usarse en dulces también se puede usa...

Fecha: 17 de Febrero de 2016 | Directo al Paladar

Deliciosas Galletas crinkles blancas para merendar

Las galletas crinkles blancas con su intenso sabor a mantequilla son perfectas para acompañar un vaso de leche o incluso una taza de té a media tarde. Se conservan en perfecto estado durante tres o cuatro días en una lata hermética. Ingredientes para dos docenas de galletas crinkles blancas 125 g de mantequilla a temperat...


Fecha: 17 de Febrero de 2016 | El Nacional

Panaderías en Venezuela cerrarían este mes por falta de harina

Antonio Fontinha, de 81 años de edad y el panadero más viejo de Caracas según sus colegas, contó que en casi 50 años dedicados al oficio nunca había vivido una situación similar: “No hay harina y no se puede trabajar. 95% de las ventas dependen de los productos que hacemos con harina y si el trigo no llega, antes de que finalice el mes estaremos cerrados”...