Anímate a preparar estos deliciosos tallarines en salsa teriyaki

Anímate a preparar estos deliciosos tallarines en salsa teriyaki


Estos tallarines están bien cocidos en una deliciosa salsa de teriyaki y unas finas tiras de filete. Sin duda esta preparación será el plato preferidos de todos los integrantes de la familia, por su gran sabor dulce- salado.

Ingredientes:

  • ½ kilo fideos de huevo
  • Aceite de girasol para freír
  • 200 gramos de filete de solomillo recortado en rodajas finas
  • 1 clavo de olor, triturado
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cebolla pequeña, finamente cortada en rodajas
  • 4 cucharadas de salsa teriyaki
  • 2 cebolla en rama
  • Aceite de sésamo

Preparación:

  • Cocinar los fideos de huevo siguiendo las instrucciones del paquete, luego escurrir y enjuagar con agua fría para detener la cocción y drenar de nuevo.
  • Caliente un wok o una sartén hasta que esté muy caliente, agregar un chorrito de aceite de cacahuete y colar la carne de res por todos los lados hasta que esté marrón y luego sacar la cacerola. Reducir el fuego a medio y freír el ajo, el jengibre durante un minuto.
  • Agregar la cebolla y cocinar por unos minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agregar los fideos cocidos y mezclar hasta que estén calientes. Añadir la carne al wok con la salsa teriyaki y mezclar todo.
  • Servir con la cebolla en rama picada en rodajas y una llovizna de aceite de sésamo para terminar.


Fecha: 17 de Enero de 2017 | Cocina y Vino